- 2019-01-29
100% 不失敗食譜：蘿蔔糕，從早餐到過年都能上桌的廣式好料
本文使用的惠而浦蒸烤爐 WSO3200B 評測文請見：https://ningselect.com/28346/40/。想跟團購請直接 Line 我：https://bit.ly/ningLine 身為台灣人，應該沒有人 […]
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食譜
- 2018-11-22
Whirlpool 惠而浦蒸烤爐 WSO3200B 實測報告
給你三萬左右的預算，你會想買什麼樣的烤箱？ 很多人會選擇日本很夯的水波爐，也有人會選擇相對傳統的蒸烤爐，更有人會選擇把三萬多拆成好幾份，買好幾台「單一個別功能而且網路很夯」的小台烤箱。當然也會有人認為：花那麼多錢買烤箱根 […]
- 2018-11-21
買了高級牛肉就會好吃？你還需要學會這招超好吃牛肉燒烤法～
今天我買了高檔牛肉，今天晚餐一定美味到爆炸！ 但真是如此嗎？不～這種幻想人人都有，我以前也曾經有這種不切實際的妄想，覺得只要把最高檔的和牛買回家，就能夠輕易做出好吃到讓人痛哭流涕的牛排。但人生第一次料理油花滿點的和牛，得 […]
- 2018-12-06
腰內肉？里脊肉？一招搞懂，讓你吃炸豬排再也不用傻傻亂點囉～
在台灣的兩大日本豬排連鎖店中，我最常吃的是勝博殿，倒不完全是因為喜歡他的口味，而是相較於銀座杏子，勝博殿大多時候都不需要排隊而已。在台灣勝博殿都開得很大間，但其實在日本除了新宿本店之外，大多數的勝博殿都是像台灣便當店的那 […]
- 2018-12-07
別以為好飯必是越光米！日本五大名地、七大名米（下）
上篇跟大家介紹了新瀉縣、北海道等地的超級美味日本米，本篇則整理了平常比較沒受到關注的山形、熊本好米！一共四種，各有不同特色唷～ 4. 山形縣產「つや姫」、「はえぬき」 有什麼米比越光米更好吃嗎？在日本的食味官能試驗中，「 […]
- 2018-12-07
別以為好飯必是越光米！日本五大名地、七大名米（上）
去日本旅遊時，不論在高級旅館用餐，或是普通平價的松屋吃便飯，好吃的白飯都讓人印象深刻。很多人以為好吃的飯一定是越光米，而且一定要是魚沼產的越光米，但這可真是只知其一不知其二！ 一碗白飯想煮得好吃，米種至關重要，但日本的好 […]
- 2018-12-07
十分鐘快速宵夜特輯（二）又香又濃的超好吃「牛丼乾拌麵」
做菜是件麻煩事，所以每到午夜夢迴突然很餓的時候，大多數人的選擇都是…吃泡麵。但常常吃泡麵終究不是件好事，所以如果用跟泡麵差不多的時間就能做出好吃的宵夜，那又何必一定要去弄泡麵來吃呢？不過既然是宵夜，那麼重口味 […]
- 2018-12-06
為什麼同榮/三興蕃茄汁鯖魚罐頭有兩種顏色？難道紅罐跟黃罐的口味不同嗎？
你有吃過同榮罐頭嗎？ 現在物資不再那麼匱乏，除了太偏鄉的地方之外，台灣各地幾乎都是直接出就能找到食物的環境，因此罐頭也逐漸不再是我們日常生活的必要物資（喵星人除外）。不過雖然我們自己不見得常吃罐頭，但對長輩來說，罐頭仍然 […]
- 2018-12-06
十分鐘快速宵夜特輯（一）超香超好吃能讓你連吃三碗的「台南口味沙茶拌麵」
我喜歡乾麵勝過湯麵，因此我自己除了白飯相關的食物之外，也很常自己煮白麵拌醬來吃。今天要做的這道台南口味沙茶拌麵，其實在台南好像也沒有這樣口味的麵，畢竟台南比較有名的麵店都還是屬於切仔麵那類的口味。之所以我會把這麵的名字取 […]
- 2018-12-01
脫魯必備技能之「100% 不失敗烤香魚」，宅男變暖男就在今朝！
你知道為什麼要學會烤香魚嗎？ 其實這是一個很現實的情境，請跟著我的敘述想像一下： 你今天跟大家一起去烤肉，整團裡面有很多正妹，還有肥宅（烤肉技能滿點的那種），當然還有你。而去到烤肉現場之後，正妹當然是不烤肉的，因此烤肉就 […]
