- 2019-01-29
100% 不失敗食譜:蘿蔔糕,從早餐到過年都能上桌的廣式好料
本文使用的惠而浦蒸烤爐 WSO3200B 評測文請見:https://ningselect.com/28346/40/。想跟團購請直接 Line 我:https://bit.ly/ningLine 身為台灣人,應該沒有人 […]
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給你三萬左右的預算,你會想買什麼樣的烤箱? 很多人會選擇日本很夯的水波爐,也有人會選擇相對傳統的蒸烤爐,更有人會選擇把三萬多拆成好幾份,買好幾台「單一個別功能而且網路很夯」的小台烤箱。當然也會有人認為:花那麼多錢買烤箱根 […]
今天我買了高檔牛肉,今天晚餐一定美味到爆炸! 但真是如此嗎?不~這種幻想人人都有,我以前也曾經有這種不切實際的妄想,覺得只要把最高檔的和牛買回家,就能夠輕易做出好吃到讓人痛哭流涕的牛排。但人生第一次料理油花滿點的和牛,得 […]
在台灣的兩大日本豬排連鎖店中,我最常吃的是勝博殿,倒不完全是因為喜歡他的口味,而是相較於銀座杏子,勝博殿大多時候都不需要排隊而已。在台灣勝博殿都開得很大間,但其實在日本除了新宿本店之外,大多數的勝博殿都是像台灣便當店的那 […]
做菜是件麻煩事,所以每到午夜夢迴突然很餓的時候,大多數人的選擇都是…吃泡麵。但常常吃泡麵終究不是件好事,所以如果用跟泡麵差不多的時間就能做出好吃的宵夜,那又何必一定要去弄泡麵來吃呢?不過既然是宵夜,那麼重口味 […]
你有吃過同榮罐頭嗎? 現在物資不再那麼匱乏,除了太偏鄉的地方之外,台灣各地幾乎都是直接出就能找到食物的環境,因此罐頭也逐漸不再是我們日常生活的必要物資(喵星人除外)。不過雖然我們自己不見得常吃罐頭,但對長輩來說,罐頭仍然 […]
我喜歡乾麵勝過湯麵,因此我自己除了白飯相關的食物之外,也很常自己煮白麵拌醬來吃。今天要做的這道台南口味沙茶拌麵,其實在台南好像也沒有這樣口味的麵,畢竟台南比較有名的麵店都還是屬於切仔麵那類的口味。之所以我會把這麵的名字取 […]
你知道為什麼要學會烤香魚嗎? 其實這是一個很現實的情境,請跟著我的敘述想像一下: 你今天跟大家一起去烤肉,整團裡面有很多正妹,還有肥宅(烤肉技能滿點的那種),當然還有你。而去到烤肉現場之後,正妹當然是不烤肉的,因此烤肉就 […]
上圖:左邊金黃色的是今天的主角「金煌芒果」,右邊則是另一個品種「愛文芒果」 從小到大,每到夏天就能在市場看到大量的芒果,甚至學校裡就有芒果樹能採芒果。還記得幼稚園的時候,園長特地買了躲避球讓我們用來砸芒果,好做成芒果青給 […]
說到我最喜歡的食物排行前五名,麻油雞絕對是位列其中的一員,香甜、略帶辣味但又不刺激的湯汁與好吃的雞肉,沾上辣椒油後一次就能吃它個三碗飯。不過在台北麻油雞名店雖多,但好吃的很貴、便宜的不好吃,而且大多喜歡加大量味精,常吃也 […]