Morton’s The Steak House 來台灣也近兩年了，想當初隨著信義微風開幕，這家世界連鎖牛排館也同時進駐信義微風的 45 樓。不過礙於價位實在好高，而且聽說他的份量無比巨大，所以…我從來都沒吃過。這次剛好朋友請吃飯，終於有機會來一睹這家來自芝加哥知名牛排館的風采，所以雖然我才剛吃完，但還是趕快寫個食記來跟大家分享一下囉～ 另外由於 Morton’s 裡面燈光實在有夠 […]
做菜是件麻煩事，所以每到午夜夢迴突然很餓的時候，大多數人的選擇都是…吃泡麵。但常常吃泡麵終究不是件好事，所以如果用跟泡麵差不多的時間就能做出好吃的宵夜，那又何必一定要去弄泡麵來吃呢？不過既然是宵夜，那麼重口味就是一定要的啦～否則怎能滿足的去睡覺呢？ 今天要做的這道牛丼乾拌麵跟上次的台南口味沙茶拌麵一樣，都是十分鐘左右就能完成的宵夜，而且要做兩人份也沒問題喔！總而言之，我們就開始吧～ 為什麼今天這拌麵叫做牛 […]
iPhone 6 左右的時候，iPhone 背後的那顆相機叫做「iSight」攝影機；再更之前的時候，Mac 電腦上面的視訊鏡頭也叫做「iSight」。雖然後來這些鏡頭都改名了，iPhone 改成「相機鏡頭」這種鳥名字，視訊鏡頭則因應視訊服務 FaceTime 而改叫做「FaceTime 鏡頭」。 但你可曾想過： 為什麼蘋果相機鏡頭要叫做 iSight 呢？這在 iPhone 上曇花一現的名字又有何含意呢？ 要回答這 […]
你有吃過同榮罐頭嗎？ 現在物資不再那麼匱乏，除了太偏鄉的地方之外，台灣各地幾乎都是直接出就能找到食物的環境，因此罐頭也逐漸不再是我們日常生活的必要物資（喵星人除外）。不過雖然我們自己不見得常吃罐頭，但對長輩來說，罐頭仍然是餐桌上非常重要的配菜，像我爸就還是會在滿桌菜的情況下去開紅燒鰻罐頭來配一樣。台灣罐頭中的知名品牌中，上面畫著老頭釣魚圖的同榮罐頭絕對能排在「最有名氣」的前三位，因為每年農曆七月我們都要被這類廣告轟炸 […]
我喜歡乾麵勝過湯麵，因此我自己除了白飯相關的食物之外，也很常自己煮白麵拌醬來吃。今天要做的這道台南口味沙茶拌麵，其實在台南好像也沒有這樣口味的麵，畢竟台南比較有名的麵店都還是屬於切仔麵那類的口味。之所以我會把這麵的名字取叫「台南口味沙茶拌麵」，是因為這碗麵從麵條開始，到沙茶醬等幾乎都是來自台南的食材，因此說起來就是台南風味的綜合體。 台南人吃不吃麵？我覺得相對於飯類的食物來說似乎少很多，但知名麵店「度小月擔仔麵」卻又 […]
先前有個朋友買了台 Dell 螢幕，說好下班之後要來找我拿，因此我就趁他下班之前趕快打開來開箱拍個照，先前我有在粉絲團說過這件事： 其實我以前也是用 Dell 的螢幕，大學的時候在宿舍用的是 Dell 2408，在當時也是好高檔好棒棒的螢幕。不過後來不知為何，我的 2408 螢幕嚴重泛黃，用保固換了幾次都還是如此，甚至還越換越嚴重…所以那時候我就把螢幕給賣了換成更新版的 Dell 2410，沒想到賣掉二手 […]
混合碟是什麼？ 混合式硬碟的組成很簡單，就是在普通的機械硬碟之中，加入一組小容量 SSD 來作為常用系統/程式資料的儲存空間。如此一來，就可以在存取常用系統程式資料時獲得 SSD 高速讀寫的加速效果，而不常用的資料則是放在機械硬碟之中，讓機械硬碟的「低成本大容量」特性得以讓你節省電腦儲存的成本支出。 說起來很複雜，但其實真的很簡單。在 Mac 上有個叫做 Fusion Drive 的東西，就是利用 1TB 以上的硬碟 […]
行銷手段百百種，但我想除了殯葬業者（現在叫做「生命禮儀」）之外，應該幾乎不會有人拿身後事來作為廣告的手段，尤其是在特別避諱死亡相關議題的華人社會，更是不會見到類似的行銷手法。 但是今天有人做了，而且不但要做，還拿整個公司形象來做！我除了佩服廣告公司勇於碰觸禁忌的勇氣之外，同時也佩服廣告主願意接受廣告公司提案的度量。因此今天這篇行銷專欄，就帶大家來看看這神乎其技且勇於挑戰的「行銷案例」。 這次行銷案的承辦方是知名廣告公 […]
上週貼了 Sigma 的文章，說我認為 Sigma 現在還不夠好，結果似乎就…敲碎了一些玻璃心。不過倒是有個人說「相機鏡跟電影鏡根本不同用途，要怎麼拿來比」，說我在那邊講電影鏡頭是有多麽不專業的事情。 嗯…這個嘛，我想電影鏡除了那種給 Super35 用，或是 ARRI 壓縮鏡頭之外，現行那些出給全幅機用的電影鏡頭都是可以拿來比較的，為什麼？ 因為電影鏡頭本來就可以拿來拍照啊！ 來看看這精美的 […]
雖說現在新的 MacBook Pro、iMac 等電腦都已經改採用 PCI-E 介面的 SSD，讀寫速度隨便都是 700MB/s 起跳，好不威風。然而這世界上仍然有大量仍然還在工作中的 Mac 採用舊時代的 SATA 硬碟，單顆讀寫速度受到頻寬限制而卡在 400~500MB 左右，別說比不上現在最快的 3GB/s MacBook Pro，就連效能最貧弱的 New MacBook 都遠遠不如（MacBook 約 800 […]
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