星期四, 十一月 23, 2017

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陳寗歷年器材評論心得懶人包(一)相機機身

這一系列文章我整理我現役、已退役的器材設備,電腦、相機、鏡頭、3C 產品等無所不包。除了列出清單之外,我也會針對每一項器材加上我的心得與註解,提供大家做參考。 這些文章都會不定時更新,大家可以隨時回來察看。如果各位有什麼想知道的也都可以直接用 Line 問我喔:https://line.me/R/ti/p/%40agq0566q 另外也歡迎加入我開的社團一起討論攝影喔:http://bit.ly/PhotoPhoto -- 數位單眼:Nikon D3000(退役) 說明 Nikon D3000 是 2009 年推出的最低階單眼相機,為 1020 萬畫素 DX 片幅,可搭配全幅鏡或 DX 鏡使用。由於這台最初是為了拍攝商品而使用,因此搭配的是 Nikon 60mm f2.8 Micro 鏡頭使用。 上圖:Nikon D3000 + Nikon AF-S...

跨區購物價格大不同!昂貴交通費成零售小店生存關鍵

結果台灣人就習慣比價,為了50元甚至5元的便宜,可以跋山涉水搭公車、騎腳踏車去離家老遠的地方買東西。 事實上,和台灣相比,日本的交通貴得讓人有時會捨不得出門。比方說吧,東京市區公車單程是通常是 210 日圓,台北公車一段票則是 15 元新台幣。在數字上比較的話,日本公車搭一次差不多是 60 元新台幣而且常常行經距離只有一小段路,這與 15 元能搭老遠...

日本東京旅行市集遊:2017 全国魚市場&魚河岸まつり@日比谷公園

賞楓季節去日本玩,難道只顧爬山,美食都不重要了嗎?當然不行啊!說到秋天,日本人可都說是「味覺之秋」,當然要大啖海鮮! 「全国魚市場&魚河岸まつり」到了 2017 年已是第三次舉辦,由全国漁業協同組合連合会主推,日本官方的水產庁支援,推廣漁師料理並促進魚類、海鮮消費市場,透過大型市集活動,達到教育兼娛樂大眾的目標。 今年的活動由 11/16 到 11/19...

QNAP TS-453BT3 開箱與設計分析:與 S 截然不同的理念走出幾乎相反的設計之路

如果一個全球產業,兩個龍頭都來自台灣,這是好事還是壞事呢? 就我來看,不管是 Synology 還是 QNAP,都是台灣之光。無奈現在 NAS 社團裡群魔亂舞,一堆人似乎專以打倒特定品牌為己樂,用詞粗俗、無理謾罵,實在令人厭煩。不過我說過,我常用一個品牌並不是因為我收了錢,而是純粹因為我喜歡、我高興。我已經不只一次說過,我最開始會選 Synology,單純是因為我覺得 Synology 外型比較合我意。爾後才有跟 Synology 合作的機會,直到站上在官方發表會的舞台。不過有趣的是倒沒有人說我是 Synology 打手,大概是因為我一向以誠待人的緣故吧?畢竟我一向都是實話實說,Synology 缺陷我也一向直言不諱,這樣還要說我是打手那就真的沒道理了。 不過今天的主角可不是 Synology,而是他的競爭對手:QNAP! 話說先前我在社團裡說我想要借一台 QNAP TS-453BT3 來玩玩看,結果過沒多久就收到訊息,說 QNAP 行銷部要請我喝咖啡...喔不,是請我吃飯。後來約了時間,吃了頗高級的餐廳之後,我就收到 QNAP TS-453BT3 了。當然吃飯中間也聊了很多,包括 QNAP...

14 堂蘋果達人養成課登場!陳寗的第一本蘋果 macOS 教學實體書來囉~

等不及要先買書嗎?這裡可以買喔: 🍎 博客來 🍎 http://bit.ly/macOSBooks 👍 金石堂 👍 http://bit.ly/macOSKings -- 一直以來都有朋友會傳訊息問我:陳寗,你可以把蘋果急診室集結出書嗎? 我仔細思考了一下,把蘋果急診室集結出書也未嘗不可,但是卻有兩個難題:第一,蘋果急診室其實是想到什麼寫什麼,並不是有系統的寫作;第二,誰要幫我出書?這問題可是相當現實的啊!有人願意付稿費給我寫專欄跟有人願意幫我出書可是完全不同的兩回事。 直到去年,機會來了! 一直以來對我來說高高在上的電腦教學書出版商「碁峰資訊」主動來找我,問我願不願意出一本充滿陳寗風格的蘋果教學書,那種感覺就像是 SSCI 第一名的期刊突然問我願不願意出一篇論文的一樣,真是充滿法喜喜樂來著,感恩 Seafood,讚嘆 Seafood。 但問題來了:什麼叫做「陳寗風格」? 出版商給了我很有趣的答案,就是寫一堆故事,然後教學只有一小部分。痾,這樣說得好像我的文章廢話很多一樣啊?不過我仔細想想,我的教學確實都是如此,我一直信奉把來龍去脈弄懂就能輕易學通的理念,因此不管是蘋果、攝影、行銷等課程,我都會把大部分的時間花在講故事上,真正跟操作步驟有關的教學反而很少。 我有因此讓人覺得我的文章很難懂嗎?好像很少。 因此我左思右想,終於讓我想出一個好辦法,就是我乾脆來寫一本讓你看完之後就會「認識蘋果」的蘋果教學書。過去的教學書通常都是帶你認識介面,告訴你點這裡可以幹嘛,按那裡可以做什麼,但我不這麼做!我要告訴大家,以前曾經發生什麼故事,以至於為什麼蘋果這裡要這樣設計。我認為,唯有真正弄懂蘋果設計的思考邏輯與脈絡,才能真正弄通蘋果電腦的操作方法,未來不管蘋果如何更動設計,都能處變不驚,以不變應萬變。 macOS 過去叫做 OS X,再更之前叫做 Mac OS X。但你知道再更往前叫做什麼嗎?這本書的第一章,就從 Macintosh 開始帶大家認識 macOS。你會發現,從 1984 年以後,二十多年來蘋果都沒什麼太大變化,就算系統核心、服務重點改變,那經典的系統外觀設計依然不曾改變。 這中間還有賈伯斯離開蘋果後創立的 NeXTStep、回到蘋果後大改款的 Mac OS X,這麼多的故事,最後成就的才是今天我們所看到的 macOS。試想一下,如果你不懂這中間的改變,你又如何能弄懂蘋果為何要這樣設計電腦呢? 當然啦!這本書也不全然都是故事,還是有一些「我認為比較重要」的操作教學。不過實際上有很多教學我都已經在專欄「蘋果急診室」裡面寫過了,所以這本書算是蘋果急診室的補充。重點還是放在過去蘋果急診室比較缺乏的系統性介紹與歷史故事上。 不管你是新加入的果粉,還是老資格老司機想要溫故知新,都很推薦你這本我寫的「14...

【台北中山西式】Wayne’s Boston 波士頓龍蝦火烤水蒸兩吃,MVP是牛排?

⚠️餐廳資訊和地圖在文末⚠️ 最近很流行龍蝦跟牛排一起吃的店,而我一家都是老饕愛到處吃喝,所以自然而然也就開始找要吃哪一家。 之前因為在哈佛做研究而在波士頓住了一段時間的哥哥嫂嫂,自然而然就從網路上找到這家號稱是波士頓風格的美式龍蝦牛排店...... 結果就是兩週內我們就二訪啦! 本篇集合兩次用餐經驗,給大家做餐前預習!(照片都是第二次的實拍,因為我懶得整理第一次的照片了呵呵~) — 加入作者神奇裘莉粉絲團吧!https://www.facebook.com/MagicJulie.TW/ — Wayne's Boston 適合多人聚餐,但沒親友沒女友的人也可以來吃......建議人少的話最好選平日中午來,因為有吃商業午餐的選項。 商業午餐的話,兩千元可以大啖完整兩隻龍蝦,拍照打卡整個就是豪奢感爆表,絕對可以嚇壞同事。(上圖是商業午餐的雙龍蝦搭義大利麵版,價位兩千出頭。) 另一方面我覺得也是很經典則是肋眼牛排。不過如果要排序,先點龍蝦,還吃得下才吃牛排比較正確。原因我放到後面再說。(他牛排永遠都最後才上,店員說是要等退冰再煎的關係。) 來這家店可以用相對便宜的價格吃到生蠔,讚。 不過生蠔的大小差很多,第一次吃的時候只比日幣五百元再大一些,第二次吃的時候,生蠔比一般的台灣式鐵湯匙更大,讓人有好划算的感覺! 至於最重要的衛生問題,又怎麼樣呢? 第一次吃回家沒人拉肚子,第二次吃完奶奶說回家有烙賽,其他人沒事......我自己是兩次都有吃一顆,兩次都沒事,而奶奶是兩次都吃兩顆。數據供大家參考。體質比較敏感或腸胃虛弱的人要自己斟酌,畢竟生鮮本來就是風險高的食物。 另外要注意的是這家店的生蠔庫存量極低。 第一次我們點了四顆要追加,就說剩兩顆;第二次一口氣要跟他點八顆,居然也沒有,說只有六顆! 愛吃生蠔的人務必電話預約啊~~ 吃生蠔當然不用多說,一定是新鮮檸檬汁擠下去讓生蠔收縮一下,直接整顆吃。 上圖是店家給的雞尾酒醬,說要配生蠔用的,不過這種旁門左道我才不走呢! 因為堅信只有檸檬配生蠔才是內行人,於是我們的雞尾酒醬兩次用餐都原封不動地只拿來拍照了。 在雙人套餐中還有厚切培根。 真的很厚的一條豬肉,長得與其說像培根不如說更像火腿。不過店家說是培根他就是培根,反正吃起來好吃就可以,叫什麼真的沒差。 會在上面淋酒再點個火,目的應該是把酒精燒掉並且製造驚喜感,但很可惜的是這次玩火玩得有點失敗,酒精淋到旁邊的蒜酥,蒜酥就大量著火燒焦啦!! 服務生表面故作鎮靜地撲滅火焰後默默把燒焦蒜酥清掉(清了大概 1/3),不過並沒有補新的給我們,有點可惜因為他的厚切培根好鹹,切厚一點搭配蒜酥還是很絕妙的。蒜酥燒成灰燼之後,變得份量太少就有些不夠用了。 前菜吃得差不多,波士頓龍蝦就來啦! 波士頓龍蝦通常在台灣吃也好,在中國等亞洲國家吃,常遇到「沒有手」的問題。 因為在販售龍蝦的海產店裡,常有提供「炒龍蝦大螯」的料理,而這些消失的龍蝦手,就是被偷偷拿去移花接木在別人的盤子裡。 不過 Wayne's Boston 的倒是完整一隻龍蝦,沒有偷斤減兩,讚。 根據假波士頓人我哥的說法,正港波士頓人吃龍蝦都是大塊蝦肉直接沾融成液態的奶油,豪邁點大口吃。 這家店號稱波士頓 style,果然就有提供一盅奶油。上圖左邊黃澄澄的那個就是。 想減肥的人千萬不要照這個吃法吃,你會愛上這個吃法然後永遠沒辦法跟奶油說掰掰。 我因為來兩次 Wayne's Boston 都用這個方式吃龍蝦,導致對奶油的愛好被開發出來,後來隔週去香港的飛機上,居然把飛機餐附的麵包和一盒安佳奶油整個都塗完了還覺得好像不太夠!! 以前麵包塗奶油都是用個 1/4 盒就算是很肥膩了啊!真是回不去了...... 因為點了兩種餐,商業午餐是上圖的雙龍蝦+義大利麵。義大利麵普通,因為我有吃過更好吃的,所以懶得寫評價。反正肚子餓的人就還是可以點,他就是盤中規中矩的麵。 雙人套餐則是兩隻龍蝦搭 3 種配菜(我選了龍蝦沙拉麵包、洋蔥圈、薯條),或是其中一隻龍蝦換成 10oz 肋眼。 然後人比較多的話這個 10oz 肋眼牛排也可以加價變 20oz,我們第一次沒加,第二次有加。結果發現還是不要加比較好......原因後面再說。 如果加個幾百塊還可以升級成海鮮拼盤,會多拿到幾個淡菜(淡菜不是菜,是一種貝類,又稱為貽貝)、小蝦子、蛤蠣什麼的。第一次來吃的時候有點,但是一樣沒有驚喜,反而小的蝦子肉還有點粉,所以第二次就沒有點。 龍蝦沙拉的麵包好吃~還有洋蔥圈也是好吃的喔! 牛排上桌前會先上燙熱的瓷盤。這點讓人很欣賞。 任何一家牛排店只要上來盤子不是火燙的,我都會立刻把心情調整到「不期不待不受傷害」模式。畢竟連盤子弄熱都搞不定的店家,實在不能期待他的食物有多精彩。 通常點牛排的時候我都會選 6oz 的菲力,畢竟自己食量不大,比起牛小排或沙朗,會覺得乾脆吃菲力比較精緻一點。 但第一次來這家店吃的時候,他的 10oz...

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