星期一, 十一月 19, 2018
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陳寗

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我熱愛科技與新知,開箱是我的興趣,分享資訊使我快樂!從 2010 年開始,我在各大媒體撰寫專欄,分享知識和產品分析。2016 年底成立網站「寗可好物 NingSelect」收納我的文章,並以「寧可用好物」的精神,將我發現的好東西,分享給廣大網友。異業合作(如產品開箱/品牌顧問/媒體邀稿/商業演講/採訪/公益活動等)請以手機或 Email 與我聯繫。2017 年起落實「開箱文 0 業配」自律精神,用最真實的內容和世界交朋友。藉由寫作、拍照、影片,海內外已有超過千萬人看過我的教學、並認識我推薦的嚴選品牌。希望我分享內容,能帶你們一起享受世界,快樂人生!另有著作《14 堂蘋果達人養成課》。歡迎追蹤我的粉絲團:https://www.facebook.com/chenning.wowdigi/,跟我一起關注科技、旅遊、美食、產業議題甚至經濟發展,各種貼近生活的主題!

睽違八年再次大改款!最新版 2018 MacBook Air 是值得購買的輕薄好電腦嗎?.

在這次 2018 10/31 的蘋果特別發表會中,兩台普遍認為即將「被放生」的電腦「Mac mini」與「MacBook Air」不僅獲得硬體更新,還是連外型都改變的大改款(雖說 Mac mini 只是改顏色)。而在這次的改版中,從外型與尺寸類比來說,現在 MacBook Air(13.3 吋) 跟 MacBook(12 吋)之間的關聯儼然就是 當年 MacBook Air 13.3/11.6 吋的翻版。今天在網路上看到有科技「意見領袖」說 MacBook/MacBook Air 的選購重點就是看要尺寸還是效能...我想在沒有仔細比較之前肯定是不能說這種不負責任的話。但為什麼會有這樣的誤解?我想這跟 MacBook...

iPhone X vs iPhone XS Max 相機大 PK?A12 類神經網路加持,iPhone 相機超神奇~.

註:iPhone XS 與 iPhone XS Max 的相機與性能都是一樣的,以下我就不再寫 Max,一律寫為 iPhone XS。 --在 iPhone XS 推出時,蘋果強調在新 iPhone 中所搭載的 A12 Bionic 類神經網路能做到每秒五萬億次運算(就是五兆次啦),因此可以...如此如此這般這般。此消息一出,再加上 A12 Bionic CPU 安兔兔跑分有點過於頂天,以至於網路上的一些專家大大們出現了這種頗有既視感的言論: 跑分高有什麼用?使用者在乎的是能為使用者帶來什麼。 哇塞,這不是以前嘲笑果粉時,說果粉們 i don't...

Whirlpool 惠而浦蒸烤爐 WSO3200B 實測報告:實現你料理夢想的神燈精靈

給你三萬左右的預算,你會想買什麼樣的烤箱?很多人會選擇日本很夯的水波爐,也有人會選擇相對傳統的蒸烤爐,更有人會選擇把三萬多拆成好幾份,買好幾台「單一個別功能而且網路很夯」的小台烤箱。當然也會有人認為:花那麼多錢買烤箱根本傻了,超好騙的!不管你是什麼想法,今天這篇花了我半年來測試的惠而浦蒸烤爐評測文,都希望能帶給各位更恰當的烤箱選購觀念,以及對於烤箱的認識。另外在開始之前,也再次強調:世界上沒有完美的產品,我今天使用的惠而浦蒸烤箱也不是最完美的烤箱,而是在安裝位置、使用情境、價格與功能上都有所妥協的產品。但到底用起來是什麼感覺,究竟適不適合買呢?請看文章囉~ >>最誠實的家電評測報告、最划算的團購優惠!有任何家電相關疑問都可以傳 Line 問我喔:https://line.me/R/ti/p/%40agq0566q上圖:這台烤箱非常便宜,而且還有蒸氣功能,算是 C/P 值極高的烤箱。開箱文請見 https://ningselect.com/telefunkenoven/我擁有過很多不同烤箱,從一台幾百塊、只能烤兩片吐司的迷你烤箱(住宿舍用),到一台四五千塊,可以調整上下火、調整溫度的大烤箱;從幾千塊可以加水變成「蒸汽烤箱」的烤麵包神器,到號稱能當氣炸鍋使用的神奇迷你烤箱等等。這些烤箱陪伴我練習了很多不同的料理,也填飽了我的肚子。但用過這麼多烤箱,我發現那些什麼烤箱容量啦、特殊功能啦之類的東西其實都不是重點,真正影響料理好吃程度的關鍵其實只有兩個:烤箱溫度穩定度與回溫速度。一般的小烤箱,甚至是幾千塊的大烤箱受限於結構(或是成本),因此要說高速回溫、溫度穩定等其實都是不太可能的。一來連溫度偵測的機制都沒有,二來沒有也沒有數位溫控(大多都是以旋鈕類比控溫),說什麼穩定其實都是空談。而過去我們希望能有高檔穩定的大品牌烤箱時,往往會考慮德國 Miele、瑞典伊萊克斯等品牌,但那些烤箱不是超貴(數萬到數十萬都有),就是都設計成嵌入式的形式,讓沒有特別裝潢廚房的傳統家庭失之交臂。而這次惠而浦所推出的全新蒸烤爐 Whirlpool WSO3200B(型號太長,後面簡稱 Whirlpool 蒸烤爐或惠而浦蒸烤爐),則是以捨棄部分功能以降低成本,並改採獨立烤箱設計的產品,除了降低售價讓大家更容易入手(建議售價 NT$25900)之外,也讓一般家庭能直接使用而不需要特別為他訂製櫥櫃。從上圖可以看到,這台 Whirlpool 蒸烤爐背後就跟一般烤箱、微波爐一樣,因此只要你的櫃子夠深夠大,基本上都是放得下的。值得一提的是 Whirlpool 蒸烤爐的出氣口設計在正面,也就是下圖我手指指著的螢幕下方那條縫隙。因此這台烤箱就算貼牆放也是可以的,並不需要擔心散熱出氣的問題。不過如果你喜歡在烤東西時盯著烤箱看,那這應該對你來說會有點困擾:一直被熱風吹臉。但我想把散熱孔放在正面還是利大於弊的,畢竟絕大多數的使用者面臨的都是烤箱沒地方放、怕放櫃子裡會燒壞等等,真的會為了不適合盯著烤箱看而感到困擾的...我想畢竟還是少數。Whirlpool 蒸烤爐的正面面板採用觸控式設計,一來看起來很高檔(多數歐洲烤箱都是觸控設計,甚至觸控彩色液晶螢幕),二來也比較不會卡髒。以我幾乎天天用這台烤箱,而且還常常在手油油的情況下去摸他的使用情境來說,我的烤箱現在正面還是跟新的一樣,只能說惠而浦選的玻璃真的不錯,並沒有用久就擦不乾淨的問題。很多人會擔心烤箱會造成家裡跳電,這個我只能說:要看你家的用電狀況。實際上 Whirlpool 蒸烤爐的最高耗電為 1500W,其實就比吹風機高個三分之一而已,我家同時開這台烤箱、開大同電鍋、再加上我那台大功率 Philips 電磁爐時,也依然能正常工作而不跳電。因此如果你家一開烤箱就跳電,其實真的不要怪烤箱,應該要請電工專家(好吧,其實就是「做水電的」)來幫你家檢查一下才是,畢竟開個烤箱就跳電,除了你家電源迴路有問題之外,我真的找不出其他理由了。前面說過 Whirlpool 蒸烤爐利用縮減功能來降低售價,但到底跟那些歐洲品牌差在哪呢?首先是在功能部分上:如果你有看過 Miele 或伊萊克斯的蒸烤爐,他們的新產品不僅採用彩色液晶觸控螢幕,而且還內建超多種不同的食譜,根本就是超級加強版的水波爐。而且在烤箱的最高溫度範圍上,歐洲蒸烤爐也能提供更高的烤溫。例如 Miele 攝氏 250...

插上充電立即「自動開始備份」!PhotoFast PhotoCube 讓你照片保存更安全~

要備份 iPhone 照片有很多方法,使用 iCloud 或其他雲端儲存備份、把照片上傳 NAS、將相片傳到電腦等等,都是備份手機照片的好方法。不過還有另一種相片儲存備份方式:使用 iPhone 隨身碟將照片抓出來,備份到外接的隨身碟或記憶卡中。但這種方法真的是最好的嗎?過去有很長一段時間,由於行動網路緩慢、家用 WiFi 不普及、使用者家中沒電腦、或是雲端儲存不成熟等問題,使得藉由 iPhone 隨身碟確實是非常棒的解決方案。但現在備份照片的方法那麼多,再加上使用者習慣改變,使得 iPhone 隨身碟逐漸淡出市場。由於 iPhone 隨身碟銷售與需求持續下降,幾年前大量誕生的 iPhone 隨身碟廠商倒的倒收的收,僅存的幾家不是轉往其他領域發展,不然就是持續發展 iPhone 儲存裝置,尋找全新的使用情境。今天要開箱評測的新玩意,就是由 iPhone 儲存裝置始祖 PhotoFast 在經過多年的摸索,並在技術上獲得突破的全新體驗產品:全自動...

老 iPhone 何處去?Synology LiveCam 監控 App 讓你的舊手機重獲新生~

我從 iPhone 4s 開始踏入蘋果手機的世界,從那時開始,我家已經累積了 iPhone 4S、iPhone 5、iPhone 5S、iPhone 6 Plus、iPhone 6s Plus、iPhone 7 Plus,還有朋友送的 iPhone 4。而這個月我入手 iPhone XS Max 之後,老 iPhone 收藏就又多了一支 iPhone X。上圖:那些被爸爸媽媽退回來的超老...

蘋果電腦格式化的記憶卡讀不到?用終端機搞定 MBR 主開機記錄問題

想一次搞懂蘋果電腦的操作邏輯與歷史嗎?想快速學會蘋果系統 macOS 成為蘋果達人嗎?那你一定不能錯過我寫的書「14 堂蘋果達人養成課」!書籍介紹請看這邊:https://ningselect.com/14ningmacosbooks/—今天要討論的問題,是一個相對少見,但遇到時卻不容易解決的難題:Mac 格式化過的記憶卡讀不到。很多人面對這問題時,通常會認為是記憶卡沒有格式化成 FAT32 或 exFAT,才會造成其他裝置讀不到。但實際上就算用磁碟工具程式格式化成 FAT32,仍有可能會出現記憶卡無法被裝置讀取的問題。舉例來說,PhotoFast 的 iPhone 讀卡機就有可能遇到明明已經用工具程式格式化了,但卻仍然讀不到的情況。而這問題,有很大機會是因為被 Mac 格式化過的記憶卡,其檔案列表被從微軟常見的主開機紀錄 MBR 改成 GUID 磁碟分割表格了。 註:Mac 將記憶卡格式化成 FAT32 或 exFAT 的方法請見我先前寫的教學 https://ningselect.com/macformat/ 遇到這情況,過去直接在 Mac...

Synology MR2200ac Mesh 路由器設定真的很簡單!(用電腦設定篇)

關於 Synology MR2200ac 的評論、問題釋疑請見我的文:https://ningselect.com/rtmr2200ac/--在先前的評論中,我有提到「Synology MR2200ac 安裝真的很簡單」這件事。其實單從「簡單」來說的話,我個人認為市場上第一名的其實還是蘋果,但問題是他停產了;第二名是 Amplifi,但他有很高機率會失敗必須 reset 重來。嚴格說起來,Synology 設定的步驟簡單程度其實跟 Amplifi 差不多,但 MR2200ac 有個令我激賞的特點:韌體不同、訊號太弱、機器亂放,這些通通都不是問題,只要別讓衛星機跟主機距離遠得離譜(例如一次間隔三層樓),否則主機一定抓得到衛星機,而且一定能配對成功。設定 Mesh 被兩大國外大廠惡搞過的我,對於一路設定到好都沒出包,我感動得痛哭流涕久久不能自拔。想當初 Synology 給我 Beta 測試機時,還告訴我「一定要先更新韌體喔!才可以配對」。但懶惰如我,當然是更新一台之後,第二台就懶得更新了。結果呢?沒更新的那台還不是讓我給配對上去了~這容錯力不錯,很好很好。所以這篇文我們就來看看如何用 SRM 網頁介面設定 MR2200ac 吧!手機...

Synology Mesh 路由器 MR2200ac 開賣啦!簡評+問題釋疑看這邊~

Synology MR2200ac 安裝教學請見這篇:https://ningselect.com/mr2200setup/--話說我在上週拿到兩台 Synology MR2200ac 測試 Beta 機之後,我就陷入天人交戰:我好想趕快貼給大家看啊!但為了避免以後再也拿不到機器,所以我還是忍住了。終於在今天 MR2200ac 正式開賣之後,我終於可以跟大家分享我的心得了~不過因為測試時間尚短,所以還有些沒測到的東西,大家如果有想看的也可以傳訊息跟我說~另外如果有想要購買想找優惠的,也可以傳訊息問我:http://bit.ly/ningLine好啦~廢話不多說,我們就直接開始來談談這台千呼萬喚始出來的 Synology MR2200ac 吧!其實先前我已經有開箱與測試過其他牌子的 Mesh,包括 Netgear 與 Amplifi 等,所以這篇也會同時提到這兩者,如果有更深入的問題,你也一樣可以傳 Line 問我。以下為了方便大家快速找到自己想看的重點,我就分段條列來說明囉~ 一、Synology MR2200ac 是做什麼用的?為什麼我需要買一台? Synology RT2600ac 可見我的開箱文:http://bit.ly/rt2600AC 原先...

十個月就能通過日檢?錯誤學習讓我一學期被當掉,改善後兩個月就聽懂日文廣播!

話說我們網站的另一位專欄作家「神奇裘莉」的新書現正預購中~先前的書標題就叫「面白日本」,內容是跟日本文化有關的內容。不過這次的書...坦白說我認為更厲害,為什麼呢?因為這本書的標題就叫做 「10個月從五十音直接通過日檢1級:裘莉的日語神器」看起來非常扯,但這卻是裘莉自己的真實體驗。由於裘莉在寫這系列內容時,我也依照裘莉的學習方法一起學日文,因此對於這方法是否實用,我個人倒是深有體悟。至於有多神奇?我的標題寫著「兩個月就聽懂日文廣播」,這就是我依照裘莉日語學習方法之後得到的成果。想當初我大學日文一還被當掉呢!結果跟著看兩個月的柯南,居然就聽得懂廣播了(還順帶變得非常喜歡灰原哀...),真是神奇啊!在這本書的開頭,有我寫的推薦序。由於我認為我寫得實在太好了,所以我決定懶惰一把,直接把文字貼過來跟大家分享,開箱文什麼的就之後再來吧!順帶一提,這推薦序在排版時有個小插曲:我原先提交出去的文字,寫的其實是「兩個月就聽懂日文廣播」,但由於被認定這樣太扯了,讀者一定不相信,所以請我改成四個月...拜託,讀台大被當掉日文錯了嗎?不要瞧不起我啊ㄎㄎ,其實真的是兩個月就聽懂了好嗎! -- 以下是我寫的推薦序,在書前面也能看到 -- 十二年前,甫進入大學的我雄心壯志,立志要在大學完成雙主修、學會日文與法文,最好德文也略懂一些。想不到不滿半年,我就敗在最初級的「日文一」手下,苦吞大一上學期就被當掉的苦果。信心大受打擊的我,雄心變成熊心,甚至還出現了「中國倔起啦!以後老外都要學中文啦啦啦啦!」這種極度阿 Q 的心態,百分之百的精神勝利法。是什麼原因讓我連區區日文一都修不過?我說服自己,是因為剛從高中晚睡早起的生活離開,一下子放鬆使我適應不了早上八點開始上課的日文一,所以才會越修越糟。但事實真是如此嗎?讀了碩士以後,年紀更大更無法熬夜,晚睡晚起的習慣也日漸難離,但同樣早八早九的課程我也能輕鬆應付。因此反思我究竟為何修不過日文一?顯然真相只有一個,就是我用錯了學習方法。回頭比較我的英文與日文學習歷程,兩者有著截然相反的學習方法。我從幼稚園大班開始學英文,老師是外籍教師,因此我們也不做什麼 A、A、Apple,B、B、Bannana 這種根本「口吃訓練班」式的教學,而是老師講故事、帶遊戲、與大家一起吃飯睡午覺,從日常的生活與課程引領學生進入英文情境,進而習慣英文的語感、用法,即便能記憶的單字量不如那些死背硬記教學法,但對於英文應用的掌握,以及敢不敢開口說的勇氣,都勝出許多。反觀我大學的日文一呢?開學先教大家被送五十音,一次背誦一百多個字母的寫法與唸法,對於台大學生確實是小菜一碟,但那又如何?上課記得香蕉 バナナ、記得美國 アメリカ,但那又能做什麼呢?我博士課程主修教育,有數量龐大的文獻證明填鴨教育不可行,我自己的實驗結果也指出強制背誦教育是語文教育失敗的元兇,但為什麼我自己學習日文的方式,用的卻是我最反對的作法呢?這本神奇裘莉的日文教學書,與其說是「教學書」,還不如說是「教你如何學習」的書。在這本書中,神奇裘莉重新擬定了學習日文的方法,以自行打造日文學習、應用情境,活用生活觸手可及的學習工具,讓我直接跳過背單字、記語法的學習歷程,在短短四個月的學習之後,就能聽懂成田機場的日文廣播而不需求助機組人員;看日語發音動畫、日劇時就算離開電視前,也能約略聽懂對話,不再需要為了中文字幕而死守螢光幕。因此我相信透過神奇裘莉提供的方法,再加上我們華人不需要另外學習漢字的優勢,在十個月內通過日檢一級絕非遙不可及的夢想!陳寗--也歡迎來到裘莉的臉書專頁跟裘莉一起學習日文:https://www.facebook.com/MagicJulie.TW/2018/9/30前(預購期間)新書《10個月從五十音直接通過日檢 1 級》享 79 折優惠,並加送 50 張現場講座門票,以下通路皆可購買!博客來: http://bit.ly/N1Books 誠品: http://bit.ly/N1Eslite 金石堂: http://bit.ly/N1Stones 三民網路:http://bit.ly/2OKnsPP 學思行:http://bit.ly/2IcOeho預購讀者兌換現場講座門票方法看這篇:https://www.facebook.com/1585443541695333/posts/2131420237097658/

速度與價格平衡之作:迷你小巧的 HP P600 Type-C 外接 SSD 測試報告

前陣子我發了篇 HP P800 ThunderBolt SSD 外接硬碟的文章:https://ningselect.com/hpp800256gb/HP P800 是一顆尊爵榮耀不凡的外接硬碟,價格很貴、速度很快、連線則靠外接硬碟界的王者「ThunderBolt 3」。256GB 要價近七千的價格,實在不是一般使用者會願意下手購買的產品。但問題是我們雖然不想花那麼多錢,卻不見得沒有高速傳輸的需求。我們也不見得要多快,只要能比傳統外接硬碟快、好攜帶、便宜些、容量大些,就能讓我們滿足。但市場上真的有這樣的產品嗎?答案是「當然有」!先前開箱的 HP P800 用的全是當代最快的規格,NVMe SSD、ThunderBolt 3,兩者加起來讓我們擁有突破 2000MB/s 的速度。但如果我們用稍低一些的規格,SATA SSD、USB 3.1 gen 2,其實也一樣能達到比一般外接硬碟快的速度,而且價格也會低上許多。今天我要評測的,就是一款這種較低規格,但卻只要約一半左右價格就能入手的外接 SSD:HP P600 Type-C...

圖片/PDF 想轉成文字 Word 檔案?英文文件看不懂?Google 文件線上一次幫你搞定~.

無論閱讀說明書或學術論文,很多人(包括我)都會遇到同樣的問題:英文好多,看不懂或不想看。我知道現在有不少翻譯工具,例如把文獻上的英文貼到 Google 翻譯去,就是個很好的方法。但受限於 Google 翻譯的字數限制,往往得一段一段貼過去,費時又費力。此外,如果遇到那種掃瞄出來的老文獻,上面的文字根本無從複製起,難道我們就得一個字一個字慢慢打,再用 Google 翻譯來看嗎?不~這樣就太麻煩囉!這篇文要跟大家分享一個非常好用的文字辨識+自動翻譯工具,不僅可以幫你把圖片、PDF 上的英文字轉換成 Word 檔,要自動翻譯成中文也只是動動手指就能搞定喔!>> 有任何電腦相關問題都可以問我喔!直接加我 Line 就可以了~我的 [email protected] 由此進:http://bit.ly/ningLine現在有很多文獻、說明書、規格書等都已經以 PDF 格式存於網路上,只要下載回來就能閱讀。但華文的文獻中就相對少了許多,如果要找一些比較深入的文獻或說明,往往都還是得面對如上圖這樣的全英文文件。這時候除非我們閱讀英文就像看中文一樣順暢,否則往往都會再看一段時間之後因為大量用腦而倦怠。這時候,我們就可以靠 Google 翻譯來幫忙,雖然英翻中的結果還不完美,但至少已經可閱讀了。不過問題來了,現在雖然有許多文件已經是能直接複製文字的狀態,如下圖:遇到這種文件只要用滑鼠把文字選起來,再轉貼到 Google 翻譯去就能看懂了。但如果遇到那種是從書籍、紙本掃描過來的文件,用滑鼠選取就會變成下圖這樣:選取會直接選到整個頁面,這是因為上面就只是一張圖片,根本沒有文字。遇到這種情況,你可以試著從 Google Books 或...

買了高級牛肉就會好吃?你還需要學會這招超好吃牛肉燒烤法~

很多人都有種幻想: 今天我買了高檔牛肉,今天晚餐一定美味到爆炸! 但真是如此嗎?不~這種幻想人人都有,我以前也曾經有這種不切實際的妄想,覺得只要把最高檔的和牛買回家,就能夠輕易做出好吃到讓人痛哭流涕的牛排。但人生第一次料理油花滿點的和牛,得到的結果卻是這樣:註:李副總裁是韓劇「金秘書為何那樣」的男主角,身為韓國大財閥接班人因此完全不懂料理,第一次烤肉就報廢了整桶肉,之後為了讓女主角吃到他親手烤的肉,跑去燒烤店烤到成功之後,就直接打包那塊肉帶回家。上圖就是李副總裁正要打包肉的畫面。 自詡為宅男大主廚,第一次煎和牛才知道,原來我跟李副總裁同等級。這種情形我怎能接受?為了雪恥,我先去吃了表參道的知名鐵板燒「うかい亭」觀察大師料理和牛的方法,再去上野燒烤店「叙々苑」練習一番。經過一番寒徹骨(還有瘦荷包)之後,我總算掌握了和牛的煎/烤技巧,才做出了合格的和牛料理,博得美人歡心。由此可見,就算給人好食材,也未必真能做出珍饈來。因此就算砸錢買了山珍海味,也還是要磨練料理技巧才行,否則還不如把錢拿去吃大師的菜呢!正所謂大師的菜,家常的味(最近我很迷這系列影片),我們就算在家裡也能做出大師的菜。所以今天就來跟大家分享一下我的超讚烤牛肉技巧吧!各種牛(肉質太差除外)都適用喔~>>想做出各種好吃又誘人的美食嗎?想認識各種好用的廚藝道具嗎?那就加入陳寗的 [email protected] 隨時掌握最新資訊吧:https://line.me/R/ti/p/%40agq0566q-- 一、你需要很熱的炭火,這樣才能讓肉變得更甜更美味煎烤牛肉需要小火還是大火?如果你一直都是用小火,那我保證絕對不會好吃,因為牛肉就是要用大火讓表面產生梅納反應,才能讓牛肉產生甜味啊!所以切記,一定要有很熱很熱的炭火才行,否則你就會糟蹋整盤牛肉。不過要有大火,炭爐上桌(或剛升好火)時就不能立刻下肉去烤,必須等碳燒旺一點、鐵網加熱一些才行。至於要多熱?把你的手放在鐵網上五公分左右,如果你的手連兩秒鐘都待不了,那就可以了。不過這做法太過籠統,你可以試著挑一小塊牛油上去抹抹看,如果抹得開且還會嗤嗤作響,那就可以準備下肉了。下鍋之前還要注意什麼?請見下一頁!二、先吃沒醃料的,再吃有醃料的。烤之前記得把醃料都抖掉就跟吃壽司一樣,口味淡的先吃,最後再用口味重的收尾。理由很簡單,你先吃味道重的,那你嘴裡就全部都是醃料的味道,後面才吃口味淡的東西,你吃得出來嗎?所以先吃左上角、右上角那種沒醃料的,吃完之後再吃右下角只有蔥的,最後才吃左下角有醃料的。當然你要反過來也可以啦,但請不要跟我同桌,我會因為受不了而嗆你。順帶一提,烤完一種就請店員換一次烤網,一來避免焦物黏在肉上,二來避免上一塊肉的味道污染下一塊肉。這很重要,千萬別忘了!在烤這種有醃料的肉之前,記得把上面的蔥啦、醃料之類的東西通通抖掉。這是因為我們的烤網烤盤很燙,這些東西下去都會直接變成黑焦炭,讓你看起來就是個烤肉低手。所以切記讓肉脫光光之後再下鍋,如果你很在意那些醃料跟蔥,請等肉要出鍋之前再弄上去。 三、不要一次烤到全熟,半生熟時休息一下是美味關鍵接下來就可以下肉啦!如果你用的是像和牛這種油不拉嘰的牛,你可以先挑一片最油的,在烤網變得很燙之前先快速地把網子抹一抹上油。當然如果你有整塊的牛油或是豬油,用那些東西也行~奶油也很棒,但小心別滴下去,有可能會發爐,也可能會冒很多煙變得很臭。搞定網子的油之後,就可以把肉鋪下去。除非你的肉量很多,否則我建議一次把所有同種類的肉丟下去,放在網子的正中間。由於等一下還要休息,等到要吃的時候才會回到爐子裡加溫,所以不要擔心烤太多會涼掉,一次全部放下去才是王道!這時就要跟時間賽跑了!由於炭火實在太熱了,所以一不留神就會燒焦。請用你的耳朵聽、用鼻子聞,當聽到嗤嗤聲瞬間變小(且發出香味)的時候就該全部翻面了。如果肉薄的話,也可以觀察肉的上面,如果開始冒出細細的血水滴,那也一樣可以翻面。不要擔心,如果你很怕,就先烤一塊體驗一下,大不了就是燒焦而已,沒什麼丟臉的。要是很擔心會在美人面前丟臉,那就請自己先去嘗試一次,練會了再來。把肉所有面都烤熟,把肉汁封住,就可以把肉通通拿出來丟回生肉盤裡休息囉~因為等一下還要回鍋加溫,所以把肉丟在生肉盤裡也是可以的。至於為什麼要休息?這就跟煎牛排一樣,都要讓加溫過的牛肉長時間休息,讓裡面的肉汁重新被吸收回去,以讓肉纖維舒張開來。這樣等會吃的時候,才能吃到充滿肉汁且柔嫩爽口的牛肉。當然你也可以不休息,只是就沒那麼好吃而已。但問題是都花錢烤肉了,卻烤得不好吃是哪招?並不是人人都跟李副總裁一樣,就算肉烤得不好,依然有錢有勢讓他看起來很帥,還會被說「哎呀果然是有錢人,家裡一定有大廚負責烤肉吧?」。像我這種市井小民,烤肉烤不好,就只會被恥笑而已。讓肉至少休息五分鐘,這中間你可以先下第二種肉(記得換烤網)繼續做前面這些步驟,也可以去上個廁所什麼的。等五分鐘之後,再依照要吃的順序,每塊肉放回去加溫個三十秒到一分鐘(看肉有多厚),重新讓肉上的油脂嗤嗤作響,就可以起鍋直接吃囉~這樣的牛肉絕對比隨便烤來得好吃一百倍,請務必試試。不過牛肉才可以這樣做,因為牛肉吃半熟也無妨;但如果是烤豬肉的話,你一樣要讓肉休息,但休息完之後就得一次烤到全熟,否則可能會有寄生蟲,很危險的。那麼有醃料或有蔥的肉要怎麼處理呢?請看下一頁。四、就算是薄肉片也要休息,醃料與蔥請出鍋前再下如果你有這種很薄的牛肉,那就不用翻面把兩面都烤熟,因為那樣就直接全熟了。先把其中一面加熱產生甜味,就可以起鍋去休息,等等再回來烤熟。休息完之後,再把肉放回來繼續烤,記得要翻面。接著再把剛剛抖掉的蔥放回來,全部集中成一小坨放在正中間。切莫自作主張地把蔥均勻地鋪開,那樣你等等會捲不起來,看起來會很可笑。就像上圖這樣放在正中間即可。等到肉整片看起來好像都要熟了的時候,迅速地把兩邊的肉往內摺疊,把蔥肉捲再一起,向上圖那樣,先捲一邊,再把另一邊捲上去。最後再用夾子整形一下,翻過來之後如下圖這樣出鍋,夾到盤子裡。看起來是不是超高級的!很棒很厲害吧~所以烤肉真的一點都不難~只要好好掌握以上訣竅,人人都能是烤肉大師喔!最後我要跟大家分享一個很重要的觀念,是我用血與淚換來的教訓,那就是: 肉質不好的肉,不需要休息。 是的,如果買了很便宜的牛肉,那你的肉就不需要休息。這是因為肉質不好的肉,再加溫的時候就直接硬掉了,當你再次回鍋的時候,就會變得更硬更難吃。也就是說一開始可能只是難吃等級 50% 的牛肉,在你休息並回鍋加溫之後,就會變成「真。難吃牛肉 100%」,大約比戶愚呂弟 100% 還要更恐怖的等級。所以我們一開始就該拒絕不好的肉,寧缺勿濫啊各位!買了糟糕的肉,吃了一頓難吃的烤肉,你還不如去 7-11 買御便當來吃呢!至少還有冷氣吹。但如果不小心還是買了,那也只能認栽。剩下的就是如何避免那塊牛肉往 100% 難吃之路邁進而已了,而第一要務,就是別再讓肉休息了!不過如果你真下決心要買好肉來吃的話,那就依照上面的步驟去做吧~保證好吃的啦!>>想做出各種好吃又誘人的美食嗎?想認識各種好用的廚藝道具嗎?請幫「陳寗」粉絲團按讚並加入搶先看:https://www.facebook.com/chenning.wowdigi/--作者:陳寗@寗可好物

256GB SSD 要價近七千?HP P800 Thunderbolt 外接硬碟極速測試~

在記憶體持續跌價的情況下,現在 SSD 固態硬碟的價格直直落,甚至出現小容量 SSD 要價不到一千元的超低價產品。但正如我常說的,任何商品都有只重視品質而不在乎價格 C/P 值的選項,因此就算我們明知道某類產品其實有更低價的選擇,但我們往往還是能在市場中找到針對特殊族群而設計的高品質高單價產品。例如今天開箱測試的 SSD 外接硬碟,就是很好的例子。區區 256GB 容量,卻要價近七千台幣,而同樣的價格,卻能買到 LaCie 的 2TB 外接硬碟。就算買了 LaCie 的漂亮外殼來自己更換成 SSD,整體價格也只低不高。是什麼原因讓這顆 HP 外接硬碟能賣到如此高價?答案有二: 一、ThunderBolt;二、NVMe SSD 2000MB/s 讀取速度  >>想看各種神奇產品的開箱?請加我的 [email protected] 直接問我吧:https://line.me/R/ti/p/%40agq0566q在開始之前,我想各位應該會先需要知道...

山東嶗山「白花蛇草水」:不喝終生後悔,喝了後悔終生

好像是先前在查詢瑞典超臭魚罐頭的時候吧?那時搜尋了一些全球古怪食物的資料,其中就有今天介紹的這款「白花蛇草水」,是來自中國山東的古怪飲料。而標題上的「不喝終生後悔,喝了後悔終生」則是來自中國網友的評價,實在是讓人看了更想嘗試的說法啊...這次我並不是在山東看到這產品,而是在新加坡的超市裡看到的,不過還是要強調一下,這「白花蛇草水」確確實實是山東嶗山的產品,並非來自東南亞而偽托山東之名的產品。至於為什麼新加坡會賣白花蛇草水?根據維基百科,這奇怪的飲料深受柬埔寨前國王、新加坡前總理吳國棟的喜愛,因此在新加坡會看到這產品,我想也就不奇怪了。但到底為什麼會出現這種奇怪的產品呢? >>想看各種神奇產品的開箱?請加我的 [email protected] 直接問我吧:https://line.me/R/ti/p/%40agq0566q1905 年,有個德國商人在山東青島踏青的時候發現一處泉水,附近有幾隻刺蝟在喝水,而水喝起來跟法國的礦泉水可以媲美(愛維養 4ni?)。結果弄啊弄的,這德國人就在那裡開了家汽水公司,而醫院的德國專家化驗之後,說這礦泉水可以治病,還號召大家飲用。想不到大家喝了都說有效,考試也考一百分了,因此這礦泉水聲名大噪,一直到國民政府接管工廠之後都還是非常有名。而百多年的歷史,也讓青島嶗山礦泉水成為中國最早的礦泉水產品與品牌。基本上跟今天的宣傳手法差不多,只是現在這樣行銷礦泉水應該會違反醫藥法吧?不過一直賣礦泉水也是行不通的,而且你看現在中國大陸的農夫山泉、哇哈哈那麼紅,你有聽過嶗山礦泉水嗎?拜託,拿個地圖給你,你都不知道嶗山在哪好嗎?想當初中共政府想必也是這麼想的,所以他們的外貿局在 1962 年時指示青島汽水廠(今天的嶗山礦泉水公司),要他們與青島醫學院、青島療養院等單位一起研發一款新飲料來賣,甚至外銷。而最終的產品,就是這款知名度很高,高到別國總理國王都愛喝的「白花蛇草水」。白花蛇草水不貴,在新加坡一瓶也只要二十幾塊就能買到。它實際上是汽水,裡面加了白花蛇舌草的成分。白花蛇舌草可以治療咽喉腫痛、肺熱喘咳之類的疾病,算是清涼類型的中藥材,中國多個少數民族也都將棋作為醫藥成分來使用,在現代醫療實驗中也發現其在內服時有很強的抗感染效果。不過白花蛇舌草再怎麼厲害,他終究還是不怎麼好吃的藥。把它拿來做汽水,就好像把當歸茯苓之類的東西拿去做汽水一樣,根本不可思議,很難想像當初那些高幹們是如何做出這樣的決定。但以商業的眼光來看,白花蛇草水就算有著政府當靠山,但能屹立不搖五十多年,也是相當不容易的事情,因此也不能全然否定這款產品的價值。至於白花蛇草水到底是什麼味道?大家有聞過草蓆的味道嗎?白花蛇草水不管是喝起來、還是聞起來,都會給你滿滿的大草蓆,完完全全就是一款草蓆汽水。這次的體驗完全證實了中國網友的說法,也就是白花蛇草水打開就是草蓆的味道。不過如果就這樣下定論,那就太膚淺了。白花蛇草水的前段味道是草蓆並不假,但實際上她並不是只有草蓆的味道。正確飲用白花蛇草水的流程應該是這樣的:打開白花蛇草水(記得要冰),先深吸一口那清雅的草蓆味 含進嘴中,體驗一下液態草蓆的奇妙感受 讓味蕾浸泡在白花蛇草水中,充分品味裡面的汗水鹹味與草蓆香氣 吞下去之後深吸一口氣,讓白花蛇草水的氣泡,伴隨著草蓆香做個完美 Ending白花蛇草水是款神奇的飲料,有不少人愛他,但也有更多的人嫌棄他。前兩年中國大陸推行一帶一路的時候,除了輸出港口跟鐵路之外,同時也輸出了白花蛇草水。當時就有不少大陸網友為此替外國友好人士感到不平,但天曉得利比亞的國際友人們會不會超愛白花蛇草水呢?至於我們該用什麼樣的心態面對這樣的飲料?哎呀,何必想太多呢?我們台灣超愛的黑松沙士,不也被很多日本人批評是噁心的飲料嗎?但搞到後來,也是收服了一堆日本人,還讓他們整箱整箱的扛回去。實際上白花蛇草水也是這樣的飲料,剛喝的時候感覺莫名其妙,但喝著喝著突然就覺得也是挺不賴的玩意,好像買一箱在家裡退退火消消暑也不錯喔?不過還是算了吧!我們已經有黑松沙士了,要退火的話加點鹽巴也不錯,也跟白花蛇草水一樣鹹鹹的嘛!所以白花蛇草水這麼優秀的產品,就留給喜歡他的朋友囉~但總而言之,這麼特殊的飲料,各位看到時請不要錯過了,反正也不貴,就買一瓶來喝喝看吧!>>想看有趣食品的開箱是吃嗎?那就加我粉絲團吧~請為「陳寗」粉絲團按讚並加入搶先看:https://www.facebook.com/chenning.wowdigi/—作者:陳寗@寗可好物

吉隆坡 Alor Street 阿羅街美食行:必訪星馬菜熱炒名店「明記燒魚」

到了吉隆坡,不管是網路上查、或是問當地人,只要你說你想吃各種美食,通常只會得到一個答案:Alor Street。這條街中文寫作阿羅街,由於馬來西亞華人很多(有興趣可以參考黃明志的旅遊廣告),所以在吉隆坡其實用中文去 Google Map 查詢,或是隨便找個華人面孔的路人問問,都很容易可以找到這個地方。其實我個人是認為「根本不需要找」,很多人都會教你怎麼搭地鐵,怎麼轉公車,告訴你到了「武吉免登(Bukit Bintang)站」之後怎麼走到 Alor Street,但其實我認為這些通通沒必要。為什麼呢?因為吉隆坡搭 Grab(新馬地區的 Uber)實在便宜到根本沒必要去擠地鐵的程度,我唯一一次搭地鐵,是為了想體驗史恩康納萊在「將計就計」電影裡在月台上奔跑的感覺,否則我在吉隆坡的所有交通一律都是靠 Grab。上圖:從我住的飯店搭到 Alor Street 只要 8 元馬幣,約 56 元台幣Grab 有多便宜?我住在五星級的 G Tower 酒店(一個晚上只要一千七的五星級),搭地鐵單程去 Alor Street...

單眼?微單眼?類單眼?挑選適合自己的相機一點都不難!

雖說現在我自己大多是用 iPhone 拍照,但真的遇上重要的場合、或是產品照片時,我還是會用上單眼來拍。不過對於大多數人來說,或許也不見得要買到重不拉嘰的單眼,一台微單眼、甚至類單眼就可以搞定日常生活的攝影需求。但問題來了,到底單眼、類單眼、微單眼差在哪裡呢?我們購買時應該如何選購呢?今天就來跟大家談談到底這三種相機的差異在哪,如果之後還有問題再傳 Line 問我囉!>>拍照一點都不難!不知道該從何入手嗎?那就問我吧~那就加我的 [email protected] 好友吧:https://line.me/R/ti/p/%40agq0566q 一、單眼:可換鏡頭、運作穩定,專業攝影必備,但開始有被微單眼超車的趨勢自數十年前單眼相機在日本人的手中發揚光大以後,就成為專業攝影相機中不可缺少的好夥伴。單眼相機在中國大陸叫做「單反」,主要是因為裡面有一片反光鏡的緣故,而也因為這片反光鏡,使得單眼相機的體積重量一直居高不下。但即便如此,單眼相機直到今日仍是許多專業用家的首選,為什麼呢?首先,單眼相機可以更換鏡頭,我想這就不用多說了吧?一台單眼相機可以搭配超廣角到超望遠等不同鏡頭,要拿來拍個星雲什麼的都不成問題。由於可以換鏡頭的優勢,使得單眼相機成為專業用戶的首選,畢竟不用為了一個特定主題而把整台相機換掉,是不可替代的重要特色。此外,由於單眼相機的機身很大,所以裡面可以塞入更大的感光元件、加入更多的影像處理電路,因此相較於那些隨身相機、手機等器材來說,單眼相機可以給出更好的畫質表現,對於一些極端攝影題材如星軌長曝、夜景風景長曝等來說,單眼相機也是能給出超低雜訊、純淨畫質的首選。有這麼多的優勢,為什麼我卻還說近年來單眼有被超車的趨勢呢?這故事就要從微單眼說起啦!前面說過,單眼相機因為裡面有片反光鏡,負責作為觀景窗取景之用,因此在中國大陸被叫做「單反」。由於這片反光鏡,限制了單眼相機縮小體積的可能性,因此後來相機廠商推出了沒有反光鏡但卻可以換鏡頭的相機,也就是下一個主題「微單眼」。原先微單眼廠商都是出一些小片幅機種,對於單眼大廠 Nikon Canon 等根本沒有威脅性。但偏偏就是有人要出來攪混水,這人就是「Sony」。Sony 挾著自己擁有超強感光元件研發的優勢,自己推出了擁有全片幅感光元件的微單眼 A7 系列,讓全片幅感光元件不再是單眼的專利。而在 Sony A9 推出之後,超低延遲電子觀景窗、電子快門超高速連拍等又開始蠶食過去單眼獨霸的高速運動拍攝。而日本單眼雙雄 Nikon 與 Canon 又在近期推出了自家的全片幅微單眼,且「據說」Panasonic 也號稱要推出全片幅微單眼。在大廠們都相繼跳進全片幅微單眼的情況下,單眼相機在專業市場的優勢還能維持多久...就很難說了。不管怎麼說,現在單眼仍是多數專業工作者的首選,但還能維持多久的優勢...這就很難說了。因此除非你真的有很特別的理由非買單眼不可,否則我還是建議買微單眼會比較合適囉。那麼微單眼是什麼呢?請看下一頁!二、微單眼:可換鏡頭,相對單眼更加輕薄短小,近來有超越單眼的趨勢前面已經說過,微單眼就是把單眼裡的反光鏡直接拿掉,就可以縮小機體變身微單眼。由於把反光鏡拿掉了,所以在中國大陸就直接叫做「無反」,不得不說大陸人真的很喜歡直譯的名稱,像是什麼「指環王」(魔戒)之類的。微單眼把反光鏡拿掉,所以就沒有光學觀景窗,一切都得靠感光元件接收影像之後,再從相機機身上的螢幕顯示出來。因為影像是直接通過感光元件顯示的,因此其實拍照的感覺跟用手機拍很像,都可以達到「所見即所得」的效果,因此微單眼相對於單眼相機來說,會更適合初學者使用。由於 Sony 狂出全幅微單眼的緣故,現在微單眼相機的價格上限已經來到十萬大關,最大體積也不再如過往 Panasonic...

蘋果電腦 Mac 遠端桌面設定超簡單!就算電腦忘在家裡也不怕囉~

想一次搞懂蘋果電腦的操作邏輯與歷史嗎?想快速學會蘋果系統 macOS 成為蘋果達人嗎?那你一定不能錯過我寫的書「14 堂蘋果達人養成課」!書籍介紹請看這邊:https://ningselect.com/14ningmacosbooks/—人生就是當你發現需要用到自己的電腦時,而那台電腦卻遠在天邊的「自己家」裡。有時候明明就是需要把放在桌面的那個檔案放進同步軟體裡面,就可以透過雲端放到自己手機或分享給朋友了,但偏偏就是忘了做那一個簡單的「放進去」動作,結果一子錯全盤皆錯,只好等晚上回家再處理,延誤了一整天的工作。這樣不是太傻了嗎?要是我們能遠端遙控家裡或公司的電腦,豈不是就不用再遇到這種鳥事了嗎?今天要教大家做的,就是如何設定你自己的蘋果電腦,讓他就算自己一個人在家裡,也能隨時待命等你連線,讓你能透過別台電腦、手機、或平板電腦連進來做你想做的事情喔!設定非常簡單,請繼續看下去囉~>> 有任何蘋果相關問題都可以問我喔!直接加我 Line 就可以了~我的 [email protected] 由此進:http://bit.ly/ningLine一、Mac、PC、手機平板都可以遠端桌面連線的通用設定「VNC」 VNC 是一種通用遠端桌面協定,不受作業系統影響,因此在 Windows、Mac、Linux 等系統上,甚至是手機、平板等,都可以透過 VNC 客戶端軟體(或是部分網頁瀏覽器)進行連線操作。因此只要開啟 Mac 上的 VNC 功能,就算你借到的電腦不是 Mac,也一樣可以遠端操作你家的電腦。不過在開始之前,你需要先設定你家的網路環境,開啟通訊埠 5900 並指定給你的 Mac 電腦,這樣才能從外面連回家裡的電腦。這部分需要一些相關知識,請參考我寫的這兩篇文章:路由器通訊埠設定(一)https://ningselect.com/2016/10/24/routerport1/路由器通訊埠設定(二)https://ningselect.com/2016/10/24/routerport2/如果你已經知道如何設定路由器,或是你已經看完上面的教學,那麼就可以進入設定你自己電腦的步驟啦~請點擊螢幕左上角的蘋果圖案,並選擇「系統偏好設定」。看到上圖的畫面之後,點擊箭頭指著的「共享」圖示。接下來請點擊左邊的螢幕共享,把它勾選起來。完成勾選之後,你會看到旁邊的螢幕共享變成綠燈,並變成「開啟」。這裡你可以看到你電腦自己的 IP,如果你在前面設定路由器時不知道電腦的...

在 Mac 裏藏了八年卻少有人使用的神奇幫手「AutoMator」,轉檔改名翻轉圖片都能一鍵搞定!

想一次搞懂蘋果電腦的操作邏輯與歷史嗎?想快速學會蘋果系統 macOS 成為蘋果達人嗎?那你一定不能錯過我寫的書「14 堂蘋果達人養成課」!書籍介紹請看這邊:https://ningselect.com/14ningmacosbooks/--首頁圖片上小機器人叫做 AutoMator(長得超像瓦力的 Eve!),從 2006 年 Mac OSX 10.4 Tiger(很多人那時候都還沒唸大學吧?)起,Automator 就成為 Mac OSX 系統中的預設軟體。然而這軟體就跟眾多蘋果內建軟體一樣,通常都被視為「無用」的內建軟體而被棄如敝屣。到底 Automator 有哪些厲害的功能,可以讓我們的 Mac 用起來更方便呢?就讓我們一起來研究研究吧!>> 有任何蘋果相關問題都可以問我喔!直接加我 Line 就可以了~我的 [email protected]

重溫 iMac G3 果凍機經典之美~Spigen Classic C1 十週年 iPhone 殼評測

常有人跟我說:蘋果東西就是漂亮啊,他一直都很漂亮!嗯...我想這必然有什麼誤會。沒錯,賈伯斯非常龜毛,而且對於電腦有很多插頭這件事情一直感到不滿,所以終其一生都致力於消滅電腦插頭,從整合螢幕電源、螢幕訊號的 ADC 插頭、多功能 FireWire、再到現在的 ThunderBolt,賈伯斯的蘋果一直非常努力地減少電腦上的插座數量。(這段故事請參考我寫的書)但電腦一直都很漂亮?嗯...上圖:這台是 Apple Power Mac 8100,1994 年發售不管是有賈伯斯的蘋果,或是賈伯斯離開後的蘋果,其生產的產品 100% 都與「漂亮」這件事沾不上邊。或許你會說:可是在那年代,電腦能做到像 Apple Mac Classic 那樣,就已經很漂亮啦!上圖:這是 Apple Mac Classic(1990),是 iMac All-in-one 一體機的老前輩但問題是早在六七零年代時,蘋果大量致敬的德國百靈(這段故事請見我寫的文章),就已經設計出非常類似今日蘋果的極簡風格產品了(圖片請見這篇文章),因此就算果粉如我,還是要請大家正視一個事實:蘋果的產品是在 1998 年以後,才能跟「漂亮」扯上邊。在此之前,我個人認為除了以今日的「經典懷舊」來看待它之外,真的跟漂亮美觀一點關係也沒有。1998...

NuForce BE Sport4 藍牙耳機評測:石墨烯單體聽感太真實,令人大吃一驚

現在藍牙耳機選擇超多,不說市面上那些雜牌,光我手上還在排隊測試的藍牙耳機就有差不多十個型號。在競爭這麼激烈的環境裡,要嘛賣超便宜、要嘛品牌超大,否則的話,要能從中殺出一條血路,往往都得靠一些先進技術或獨門「祕技」才行。這次評測的耳機,是來自 NuForce BE Sport4 藍牙耳機,除了出身以「為新科技而生」的知名音響品牌 NuForce,擁有很好的音響血統之外,最重要的,就是它採用去年才剛開發出來的「石墨烯」耳機單體,在技術上趕搭上了石墨烯這股近兩年最熱的新材料風潮。到底用上新一代材料之王「石墨烯」的耳機能有什麼轟動武林、驚動萬教的表現呢?且讓我為各位一一拆解~>>想買音響耳機卻不知該如何下手?那就問陳寗吧!請加我的 [email protected] 認識音響大小事:https://line.me/R/ti/p/%40agq0566q--兩年多前,我曾寫過 NuForce 擴大機的文章,有興趣的朋友可以參考:https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=348&t=4706980其實如果年紀跟我差不多,又在大學時期有玩耳機的話,應該對 NuForce 這品牌不會感到陌生才是。NuForce 過去曾經推出幾台很經典、很漂亮、對學生來說也挺貴的音響設備,像是同時擁有喇叭擴大機、數位類比轉換機 DAC、耳機擴大機、前級擴大機四合一功能的 NuForce Icon HDP;也曾經推出過看起來像是 Icon HDP 縮小版,一樣長得很漂亮且功能強大的迷你機 uDac。這些機器都曾在耳機市場中獨領風騷了好一段時間,且由於 NuForce 也特別著重 D 類放大這個在音響市場中被視為「異端」的技術上,使得當我們提到小體積、漂亮大功率音響時,除了...