裘莉的日本購物清單 2017年秋

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森永頂級純可可粉


總之就是好香!✨

目前我試過的三個平價品牌(德國的 Hintz、荷蘭的 VanHouten、日本的森永)的純黑巧克力粉之中最喜歡的還是森永,果然是連年得獎,實力堅強。

選可可粉的訣竅是要選可可脂成分高的才會又香又濃。而判別可可脂成分怎麼做?成份表上只會寫一項原料「可可粉」,根本不會寫可可脂比例,所以我想出的撇步是,直接看營養標示表。

給大家看森永的營養標示表:

[ 1杯(5g)当り ]
たんぱく質:1.0g
脂質:1.2g
糖質:0.8g
食物繊維:1.3g
ナトリウム:12〜28mg

另一方面德國 Hintz 則只有 100g 中 11g 的可可脂,也就是森永的一半。喝起來也真的有差!

然後森永是包裝很漂亮、設計得很美的紙盒,所以我都買來當小禮物送朋友,收到的人都超開心~

使用方式很簡單,無糖的關係所以要照盒子上的比例加糖才會有甜。

不過我更喜歡泡無糖的巧克力牛奶,先用一點點熱水調開巧克力粉,然後一邊攪拌一邊沖入冰牛奶或熱牛奶即可。

比例大約是 3-4 小匙的巧克力粉,2-3 湯匙熱水,再加上一杯牛奶。喜歡酒香的話可以點一些蘭姆酒或是威士忌、白蘭地,都超~棒。補鈣又不會因為含糖而有太高熱量,所以我都喝無糖的~

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