評選在台北吃天婦羅的「御三家」:下町秋光、山海、天吉屋

想吃天婦羅其實不必一定跑去日本,以台北來說天婦羅的御三家當為「下町秋光」、「山海」、「天吉屋」。先給大家地址資訊:

 

話說台北車站排隊火紅名店「金子半之助」因為排隊太長,我雖然一開始沒有去吃,但後來去林口三井時,輾轉還是吃了美食街內的金子半之助。

依稀記得當時的感想是「能填肚子但好普通」,有多普通?

現在寫文章時也想不起任何關於那一碗的細節,因此大概真的就是 80 分女孩,讓人不討厭但是畢業後絕對不會記得他的那種程度吧。反正以我來說……就是不會再特別去吃的一家店。

但本篇記載的台北天婦羅御三家卻絕對值得回吃!

首先是台北東區的下町秋光,我的大愛店,正宮娘娘,萬年心頭好。剛剛發現歇業中,簡直就是失戀的感覺,非常非常傷心…

 

回想第一次去吃時,穿透木柵欄大門斜射入店內的陽光美得讓人一時失神,炸天婦羅的日本帥哥留個小鬍子但給人清爽的感覺,加上店內裝潢也很讓人有回到日本的感覺,因此基本分就已經先拿到了。

 

料理的部分呢,主角天婦羅正合我意是那種薄薄皮的酥脆天婦羅,各項食材都炸得不錯又清爽。

、特別的是桌上有免費小配菜高麗菜淺漬等等可以吃到飽(但菜會換,後來夏季去吃的就不是高麗菜了),也很夠意思。

 

以我這種容易膩的超刁嘴巴來說,下町秋光的天婦羅只要好好配小菜,可以一整碗輕鬆下肚,都不會不舒服。

另外,阪急樓下美食街內的山海,則是雖然不會特地跑去,但每次路過最後都不小心會吃的那種店。有點鄰家女孩無法抵抗的感覺。(?)

山海在台灣已經好幾年了,平常隨便買一對都要兩三百的明太子,在山海裡可以吃免錢,一直續一直續,吃到飽。

因為有這項福利,加上山海的天婦羅比下町秋光稍微膩一咪咪,有一次吃完後還胃脹氣了老半天、積食不消,所以後來去吃時,我通常只點最簡單、最沒料的天丼選項,然後明太子大口吃,變成雙重主菜絕妙享受。結果就是「唉呀,好飽好滿足的一餐~」。

 

不過,最近去吃時發現山海的油開始有點瀝不乾淨的傾向,跑堂服務生們的態度跟記憶力也越來越差。

比如要添茶,但講了好幾次還是「等一輩子都不會來給你加茶」的感覺,最後等得天丼都涼了茶還是沒來,我只好乾巴巴地把剩下的料理吞完閃人。

只能說比起料理,人事管理更難維持水準啊。

 

御三家上榜的最後一間天吉屋,則是一間有趣的店。

相較於前兩家日本血統純正,天吉屋屬於現在很流行的那種會讓人有懷疑「該不會是台灣人去日本開間小店,再回來台灣說自己是日本血統的那種店嗎?」的店……為何呢?且聽我說分明。

疑點一:

相較於前兩家老店歷史洋洋灑灑,天吉屋店內關於「媽媽店」的豐功偉業介紹實在少得可憐(行銷人員、頑張ろう!),讓人感到這還真是沒什麼歷史可言的店啊。對本店的介紹少到第一次去時我就懷疑「該不會說自己在新宿有店也是假的吧?」。(但當然我立刻就上食べログ查到這間店,而且評分還頗高!)

疑點二:

上天吉屋的官網會發現日本天吉屋只有一家新宿的天吉屋,也就是媽媽店天吉屋 新宿店。但台灣卻開了六家分店!

 

你們懂我為什麼邊吃邊黑人問號了吧,看起來天吉屋的經營心思跟營收主力完全是放在台灣呢。

不過管他到底什麼血統,管他老闆到底是何方神聖!血統到底純不純正這事遠不如東西好吃來得要緊!

天吉屋作為一家天婦羅店,問我說他好不好吃,那當然是好吃啊,不然怎麼會變神奇裘莉的御三家之一呢~

 

以天丼本身 CP 值來說,天吉屋略高於前兩家的定價,但因為沒有送日式小菜,印象中只有不能續的高麗菜絲,所以以整個餐來說,其他兩家比較有我的嘴緣。

但天吉屋的半熟蛋的滋味絕妙,其他東西也都水準以上,所以還是打敗其他天婦羅店,讓他進入御三家名單。

 

如果有人跟我一樣討厭天婦羅炸衣被醬汁淋濕,其實可以在點餐時同時跟服務生說「我的天婦羅不淋醬,醬另外放」,或是更龜毛一點連讓天婦羅被白飯的蒸汽潤濕都不喜歡的話,就說「天婦羅另外放」即可。

御三家在這方面的服務都很到位(山海是直接另盤承裝),也不會白眼客人,儘管放心囉~(延伸閱讀更多天婦羅美食記事

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